Zapraszamy wszystkich zawodowo związanych z produkcją piwa. Jako pierwsi oglądaliście Państwo w sierpniu ur. nową linię technologiczną, wspólnie odsłanialiśmy serce instalacji – warzelnię. Tym razem chcemy się spotkać i wspólnie przypomnieć jak długa jest historia wrocławskich browarów. Jak przez wieki piwo było stałym elementem codziennego życia wrocławian. Zapraszamy w czwartek 19 marca, w Dzień Rzemiosła. Godzina 17:00. Prosimy o potwierdzenie przybycia. Wszelkich informacji udziela Pani Arletta Ziemian, pod numerem 501 833 262 oraz mailowo – a.ziemian@100mostow.pl

Wśród gości honorowych Pani HALINA OKÓLSKA, kierownik Muzeum Historycznego (Pałac Królewski) wraz z zespołem autorów kultowej publikacji – „Piwo we Wrocławiu – od średniowiecza po czasy współczesne”.

Oto zaproszeni przez nas strażnicy skarbów historii piwa we Wrocławiu i tematy ich prac:

– DOBIESŁAW KARST – „Technologia rzemieślniczej produkcji piwa we Wrocławiu w okresie średniowiecznym i nowożytnym na tle browarnictwa europejskiego”
– JAN J. TRZYNADLOWSKI – Piwnica Świdnicka
– WACŁAW SOBOCIŃSKI – Szkice z dziejów browarów wrocławskich w XIX i XX wieku – do 1945 roku
– ANDRZEJ WILK – „Zabytki dziewiętnastowiecznego browarnictwa we Wrocławiu” oraz „Browary we Wrocławiu w latach 1945-2002”
– KRZYSZTOF POPIŃSKI – Obyczajowość wrocławskich piwiarni studenckich z przełomu XIX i XX wieku

Relacja z I Zjazdu: http://100mostow.pl/blog/2014/08/09/dzien-piwowara/

Pierwsze wrażenia z sierpnia 2014: https://www.youtube.com/watch?v=6Dff00GxLT0