CZY MASZ
UKOŃCZONE
18 LAT?
ARE YOU
OVER THE AGE
OF 18?
Zapraszamy wszystkich zawodowo związanych z produkcją piwa. Jako pierwsi oglądaliście Państwo w sierpniu ur. nową linię technologiczną, wspólnie odsłanialiśmy serce instalacji – warzelnię. Tym razem chcemy się spotkać i wspólnie przypomnieć jak długa jest historia wrocławskich browarów. Jak przez wieki piwo było stałym elementem codziennego życia wrocławian. Zapraszamy w czwartek 19 marca, w Dzień Rzemiosła. Godzina 17:00. Prosimy o potwierdzenie przybycia. Wszelkich informacji udziela Pani Arletta Ziemian, pod numerem 501 833 262 oraz mailowo – a.ziemian@100mostow.pl
Wśród gości honorowych Pani HALINA OKÓLSKA, kierownik Muzeum Historycznego (Pałac Królewski) wraz z zespołem autorów kultowej publikacji – „Piwo we Wrocławiu – od średniowiecza po czasy współczesne”.
Oto zaproszeni przez nas strażnicy skarbów historii piwa we Wrocławiu i tematy ich prac:
– DOBIESŁAW KARST – „Technologia rzemieślniczej produkcji piwa we Wrocławiu w okresie średniowiecznym i nowożytnym na tle browarnictwa europejskiego”
– JAN J. TRZYNADLOWSKI – Piwnica Świdnicka
– WACŁAW SOBOCIŃSKI – Szkice z dziejów browarów wrocławskich w XIX i XX wieku – do 1945 roku
– ANDRZEJ WILK – „Zabytki dziewiętnastowiecznego browarnictwa we Wrocławiu” oraz „Browary we Wrocławiu w latach 1945-2002”
– KRZYSZTOF POPIŃSKI – Obyczajowość wrocławskich piwiarni studenckich z przełomu XIX i XX wieku
Relacja z I Zjazdu: http://100mostow.pl/blog/
Pierwsze wrażenia z sierpnia 2014: https://www.youtube.com/