Dofinansowane ze środków Unii Europejskiej

CZY MASZ
UKOŃCZONE
18 LAT?

ARE YOU
OVER THE AGE
OF 18?

Drunken sailor – Baltic Porter

Wraca wasz faworyt, wszystkim dobrze znany – Porter Bałtycki! Za ten nietuzinkowy znak mak odpowiada wybrana przez nas mieszanka słodów podstawowych jak i specjalnych czyli palonych, karmelowych i czekoladowych. Czysty profil fermentacyjny zawdzięczamy drożdżom dolnej fermentacji oraz długiemu czasu leżakowania. Aby wzbogacić piwo zdecydowaliśmy się w tej wersji dodać podczas gotowania cukru Muscovado o niezwykłym posmaku i aromacie kojarzącym się z melasa i syropem klonowym. Tuż przed rozlewem całość zainfuzowaliśmy prażonymi migdałami oraz naturalnym aromatem migdałowym. 

Takim sposobem uzyskaliśmy niezwykle aromatyczne połączenie marcepanu / migdałów, słodkiej melasy / syropu klonowego oraz czekoladowo / kawowo / palonej podstawy słodowej. 

 


STYL
Baltic Porter  
DODATKI
Muscovado Sugar | Almonds 
ZAWIERA
Słód: jęczmienny, migdały