Lato coraz wyraźniej czuć w powietrzu!

Dlatego też w naszych lipcowo-sierpniowych wydaniach sezonowych wraz z Gose postanowiliśmy uwarzyć dla Was klasyczny styl Berliner Weisse.

Piwo to zostało uwarzone z dużą ilością słodu pszenicznego i płatków owsianych, zakwaszone naszym własnym szczepem Lactobacillus i wymieszane z tonami przecieru z wiśni, malin i porzeczek. Niskoalkoholowe, cierpkie i pełne owocowego charakteru.

	Berliner Weisse Cherry, Blackcurrant & Raspberry Idealne piwne orzeźwienie na słoneczne, gorące dni. Niskoprocentowe, cierpkie, pełne owocowego smaku i aromatu. Warzone z dużą dawką słodu pszenicznego i wzbogacone dodatkiem aromatycznych wiśni, czarnych porzeczek i malin. Soczyste, pyszne i super pijalne!

Słody/ekstrakt:

Ekstrakt tego piwa nie należy co prawda do najwyższych, ale nie odbiera mu to charakteru. Duża ilość
słodu pszenicznego i płatków owsianych nadaje mu jedwabistej konsystencji i sprawia, że jest maksymalnie pijalne.

Chmiel:

Pełni on w tym piwie rolę trzeciorzędną. Użyliśmy wyłącznie niemieckiej odmiany Tettnanger, aby
aby nadać mu łagodną goryczkę.

Drożdże:
Domowej hodowli szczep górnej fermentacji o bogatym profilu estrowym.

Owoce:
W trakcie produkcji tego piwa zmieszaliśmy w równych częściach wiśnie, słodko-kwaśne maliny i cierpkie porzeczki. Efektem jest mieszanka jagodowych smaków, przypominająca piwne smoothie.

• Styl: Fruited Berliner Weisse
• Parametry:
  • Ekstrakt: 9,0 %
  • Alkohol: 3,1 %
• Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, drożdże
  • Słód: jęczmienny i pszeniczny, płatki owsiane
  • Chmiel: Tettnanger
  • Drożdże: House Ale
  • Dodatki: obfite ilości puree z guawy, mango i marakui
• Wygląd: czerwona barwa i różowawa piana
• Aromaty: czarna porzeczka, wiśnia, czerwone żelki
• Odczucie w ustach:

1 – gęste

2 – kwaśne

3 – soczyste, owocowe

• Temperatura serwowania: 8-10°C
• Szkło: Shaker, Ale Glass