Przed Wami wyjątkowe piwo, ponieważ owoce dodaliśmy do niego dwukrotnie – rok po roku- blisko 900g brzoskwiń na litr piwa! Baza do niego została uwarzona w 2020r i była fermentowana nasza mieszanką mikroorganizamów.
 |
 |
|
WILD #19 Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison Świeże brzoskwinie z gospodarstwa nieopodal Wrocławia dodaliśmy do piwa po raz pierwszy po 8 miesiącach fermentacji, drugi raz po 20 miesiachach. Chcieliśmy, aby było bardziej intensywniej, ciekawiej i mniej przewidywalnie. Efekt jest zdumiewający, dominuje smak i aromat miąższu oraz skórek brzoskwiń, zaś w tle napotkamy nuty funky, całość dopełnia intensywna kwaśność – idealna propozycja dla sourheadów. |
Styl:
Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison
Zawiera:
Słód: jęczmienny, pszeniczny; Płatki: owsiane
