Po ostatnim sukcesie naszej Sour IPA postanowiliśmy tym razem poeksperymentować nad tym stylem. Zadecydowaliśmy nie zakwaszać piwa bakteriami kwasu mlekowego, a zamiast nich do fermentacji wykorzystaliśmy bardzo wyjątkowe drożdże, którymi są Philly Sour. To właśnie one oprócz alkoholu i dwutlenku węgla wytwarzają również kwas mlekowy. Piwo zostało nachmielone wybornym duetem Sabro oraz Belma. Całośc została uzupełniona przez mandarynki, banany i płatki kokosowe.