Ta ciemna wersja mocno chmielonej Ipy charakteryzuje się wyraźną goryczką chmielową. Nuty palone są raczej subtelne i harmonijnie współgrają z chmielowymi aromatami, a brak wyczuwalnych nut spalonych lub popiołowych. Pierwotnym celem Black IPA było stworzenie piwa o ciemnym kolorze, ale o smaku przypominającym jasną IPĘ. W przypadku tej podwójnej wersji, czyli Double India Pale Ale, było mocno chmielone na zimno, chmielami Simcoe i Idaho 7.